Un commerce qui reste petit, proche et humain.
Solikaffee relie les amateurs de café en Suisse à de petits producteurs et à des communautés autochtones en Colombie, selon les principes de l’économie solidaire et du commerce équitable.
Elle a apporté les 30 premiers kilos de café en Suisse pour voir si des gens étaient prêts à payer un prix équitable pour un café équitable.
La fondatrice de Solikaffee est née en Colombie. Lors d’une formation postgrade en développement communautaire, elle a rencontré des organisations engagées pour le commerce équitable et a décidé d’importer directement le café de son pays natal.
En savoir plus sur la fondatriceTrois régions, de nombreuses familles
CaucaHauts plateaux du sud-ouest de la Colombie. Petits producteurs et communautés autochtones.
Nord du CaucaExploitations familiales, en partie sur des terres de transition où l’on cultivait autrefois la coca.
Líbano, TolimaOrigine de l’Arabica Castillo pour Crema Light et Espresso Delight.
Ce que nous payons, en toute transparence
Pour chaque récolte, nous publions la quantité, le prix payé par kilo et la comparaison avec le cours en bourse et le prix minimum Fairtrade. La prime issue du prix de vente plus élevé en Europe revient aux familles.
Vers le rapport de transparence